Née en 1978 à Metz, elle débute le violon dans sa ville natale et poursuit ses études musicales au conservatoire de Bordeaux dans la classe de Jacqueline Commenges où elle obtient en 1997 une médaille d’or de violon et de musique de chambre, puis en 1998 le Prix d’Honneur de la Ville de Bordeaux.
Alyson Hottua-Demarle enseigne le violon et la formation musicale dans différentes écoles de musique pendant sept ans, puis se consacre principalement au quatuor (quatuor à cordes de Bayonne) et aux formations symphoniques, au sein de l’orchestre de Bayonne, des Symphonistes d’Aquitaine et de l’Orchestre National Bordeaux Aquitaine.